美食的记录

煲王

  • 猪脚煲的味道很棒,想起了以前吃过的发财猪手。骨髓浓香四溢,但考虑到健康,未敢多吃。
  • 咖喱牛腩的味道很正,有澳门风味。猪肚鸡的汤底调味很好,可惜猪肚太少,仅三两片,怎能够吃?
  • 煲仔饭和卤水拼盘味道不错。卤水拼盘改良过,热吃,色浓,摆盘也更加粗犷。更喜欢吃潮汕的蘸白醋的卤水狮头鹅!
  • 茄子煲调味很好,但火候不够,茄子不入味。叉烧包实属鸡肋!过量的面和少量的肉馅… 但是可以把面撕下来,包猪手吃,极美。

卜一帆

  • 京葱鸡肉串极鲜美。咸鲜、多汁、皮微焦的鸡肉,焦黄、冲香的葱,实在是相得益彰。
  • 烤五花味道浓香,脆骨爽口,但肉略微有些干,或许是没有刷油。
  • 青花鱼,熟悉的味道。不加任何调料烤制,挤上几滴柠檬汁,鲜美而浓郁。配上一碗米饭和沙拉就是完美的午餐。
  • 寿喜锅,久闻大名却第一次吃。日料虽然只有甜酱油、味增、味淋、昆布高汤等几种调味料,但甜酱油和高汤真的很适合火锅。牛肉多汁入味嫩而不烂,吸满汤汁的白菜、金针菇、魔芋丝和豆腐是米饭的绝配。看着咕嘟嘟的小锅和冒出的白雾,如果这是在冬天,想必一定是非常幸福的时刻吧。